Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Rauchig-kräuterwürzig unterlegte zarte Nuancen von Cassis, schwarze Beerenfrucht, tabakige Noten. Elegant, rote Fruchtnuancen, dezente Tannine, frisch strukturiert, zitroniger Nachhall.“ Falstaff Weinguide 2018/19 92 Falstaff Punkte Gesamtalkohol: alc. 13,5 %vol. Weinsäure: 6,2 ‰ Restzucker: 1,0 g KMW: 21,5° Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon Alter der Rebstöcke: 32 Jahre Riede: Kart Ertrag je Hektar: 30 h Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28–30° C kontrolliert Maischestandzeit: ca. 30 Tage Ausbau: 18 Monate in Barrique